Blog

Cafeaua este o experiență gustativă extraordinară, bogată în nuanțe senzoriale pentru că implică gust, dar și miros și văz. Astăzi vorbim despre gustul cafelei și mai exact despre aciditatea cafelei și care sunt principalele sale caracteristici. Să începem de la început: dulce, sărat, acru, amar și umami sunt caracteristicile care aparțin sferei gustului. Alimentele, în general, nu au toți factorii enumerați... Citeste mai mult

Bogat in vitamine, antiinflamator, „prieten” al sistemului imunitar si al oaselor, pentru cei care sufera de probleme cardiace sau de anxietate. Cafeaua din orz este o băutură fără alcool foarte plăcută, potrivită pentru adulți și copii, care poate fi băută atât fierbinte, cât și rece, la micul dejun sau în momentele de relaxare. Chiar și de mai multe ori pe zi. Dar știați că este și un mare aliat pentru... Citeste mai mult

Au fost efectuate unele studii privind relația dintre cafea și foame și despre modul în care cofeina poate ajuta la reducerea senzației de poftă de mâncare, mai ales atunci când ținem o dietă săracă în calorii. Așadar, dacă vă întrebați dacă consumul de cafea face să dispară foamea, trebuie să știți că, cafeaua nu numai că ne oferă energie și ne îmbunătățește performanța fizică, dar reușește... Citeste mai mult

Zahăr brun, lime și mentă... Cu aceste ingrediente, cum să nu te gândești imediat la mojito? Cocktailul cubanez pe bază de rom, cel mai răspândit în lume și de la origine – pentru unii – chiar „piratic”. Se spune, de fapt, că o primă versiune a mojito a fost inventată de celebrul pirat englez Sir Francis Drake în secolul al XVI-lea. Astăzi, mojito-ul este atât de cunoscut încât... Citeste mai mult

Să recunoaștem, cei mai mulți dintre noi cheltuim un buget considerabil pe tratamente de înfrumusețare și wellness a pielii, cum ar fi măștile de față, neștiind că puteți obține aceleași rezultate, dacă nu mai bune, cu ingrediente de casă, cum ar fi cafeaua, mierea și uleiul de măsline. Așa este, cu cafeaua este posibil să efectuăm numeroase tratamente de înfrumusețare pentru corpul nostru, inclusiv scrub-uri, masaje... Citeste mai mult

Știți diferența dintre amestec și cafeaua monorigine ? Dacă răspunsul este nu, nu vă faceți griji, după ce ați citit articolul nostru nu veți mai avea îndoieli pe această temă. Și amintiți-vă: cafeaua nu este o simplă băutură, ci o lume de descoperit, fascinantă și gustoasă. Cafeaua monorigine, ce este acestea? Termenul „ monorigine ” sau „o singură origine” se referă la cafeaua care... Citeste mai mult

Planta de cafea aparține familiei Rubiaceae și cea mai cunoscută și mai iubită băutură din lume se naște din semințele ei prăjite și apoi măcinate. Originile cafelei pornesc de la numele său care derivă din cuvântul QAHWA care în arabă definește toate băuturile vegetale. Cafeaua se numea vin arab. Există mai multe povești și legende legate de originile străvechi ale cafelei care au adus această băutură atât... Citeste mai mult

Cafeaua și ceaiul pot fi considerate cele două băuturi „rivale”, deoarece de obicei cine bea una nu mai o bea pe cealaltă. Când vorbim despre ceai ne gândim practic la englezi, cu „ceaiul de la ora 5”, în timp ce atunci când vorbim despre cafea ne gândim, fără îndoială, la italieni cu „cafea la orice oră a zilei”. Dar, lăsând ironia deoparte, cafeaua și ceaiul... Citeste mai mult

Cafeaua din orz este o băutură care înlocuiește cafeaua datorită diferitelor sale proprietăți sănătoase pentru organismul nostru. De exemplu, cafeaua din orz este ideală pentru cei care au nevoie să purifice rinichii datorită prezenței siliciului, dar este excelentă și pentru tratarea cistitei și a inflamațiilor intestinale. Dar cum se prepară cafeaua de orz? Daca am vrea sa incepem de la prajirea orzului ar trebui sa urmam... Citeste mai mult

Deși acum s-au născut modele electrice de aparate de cafea, moka tradițională nu a suferit niciodată criza. Preferata de multi iubitori de cafea, ea continua sa fie cea mai fidela prietena a noastra dimineata, imediat ce ne trezim, gata sa ne ofere o cafea buna pentru a face fata mai bine zilei. Se poate întâmpla ca la noua moka prima cafea să nu fie tocmai perfectă, dar există un remediu pentru asta, de fapt să vedem împreună... Citeste mai mult

Țara în care mergi... Cafeneaua spectaculoasă pe care o găsești. Dar cine a spus că, pentru a savura o cafea bună, o cafenea este la fel de bună ca alta? Cu siguranță nu iubitorii de cafea, deseori dispuși să călătorească pe glob în căutarea locului perfect, capabil să îmbine gustul și originalitatea. Da, pentru că a savura o cafea, pentru mulți, este o adevărată experiență și necesită implicarea mai multor... Citeste mai mult

Este bine cunoscut faptul ca, cafeaua are numeroase beneficii asupra organismului nostru, calitati despre care am discutat pe larg in acest articol, dar este si adevarat ca daca este băută incorect poate cauza probleme. Când vorbim despre metode incorecte, ne referim în principal la a lua cafeaua pe stomacul gol! Unul dintre obiceiurile principale pe care le avem cu toții este să bem cafeaua pe stomacul gol, imediat ce ne trezim... Citeste mai mult

Ați băut vreodată un cappuccino sau un macchiato la bar și ai găsit niște decorațiuni frumoase pe spumă? Nu, nu este un mod frumos pentru barmanul de serviciu de a apăsa un buton, ci o adevărată artă: latte art! Ce este latte art Latte art este un set de tehnici care vă permit să creați decorațiuni frumoase de diverse forme pe spumă de lapte, așezate pe cappuccino sau cafea. Cele mai clasice, și dacă vrem să fie „simple”,... Citeste mai mult

Deja o știți, pentru noi cafeaua este un ritual de plăcere și relaxare ... dar știai că există oameni care gândesc ca noi? Așa e, și grecii consideră cafeaua un adevărat ritual, evident cu cafeaua lor grecească . Grecii consideră ritualul cafelei ca pe un mod de viață, așa cum se întâmplă în Italia! Desigur, cafeaua grecească este total diferită, de fapt este mult mai diluată și preparată prin fierbere.... Citeste mai mult

Vara este aici și odată cu ea și repetiția costumului de baie... și piele de coajă de portocală pare să fie din nou problema noastră după ce am ținut-o ascunsă sub hainele noastre de iarnă. Nu vă faceți griji pentru că pe lângă o alimentație sănătoasă și puțină mișcare, ne poate ajuta și o excelentă metodă: crema anticelulitică cu zaț de cafea. Aceasta crema preparata cu zat de cafea este un remediu foarte util... Citeste mai mult

Sunt cei care o preferă amară, cu zahăr alb, brun, sau îndulcitor, cei cu frișcă, ginseng, spumos sau macchiato, lung, scurt, dublu și am putea merge mai departe! Când vine vorba de cafea, se cuvine să spunem „fiecare a lui” pentru că modurile de a bea această băutură sunt cu adevărat infinite și este imposibil de stabilit un mod unic de a o înțelege. Dar care este principala dezbatere care este adesea... Citeste mai mult

Dacă bei cafea cu lămâie dispare durerea de cap? Ne punem această întrebare de ani de zile, iar răspunsul la ea nu este întotdeauna clar. Un procent foarte mare de oameni de toate vârstele suferă de cefalee, numite în mod obișnuit dureri de cap, și de multe ori pentru a rezolva problema cât mai curând posibil se folosesc medicamente cu frecvență uneori chiar zilnic. Cauzele durerilor de cap pot varia... Citeste mai mult

Celor cărora le este frică ca efectul cafelei le poate păta dinții ar trebui să știe că consumul de cafea este bun pentru dinți și pentru sănătatea întregii noastre cavități bucale. De fapt, conform unor studii, proprietățile benefice ale cafelei se extind și în gură; Proprietățile antioxidante ale cofeinei au fost demonstrate de Școala de Medicină Dentară a Universității din Boston că ne protejează dinții și ne oferă... Citeste mai mult

Moka, paduri, capsule și multe altele! Există multe moduri de preparare a cafelei, fiecare popor are tradiții unice și un mod specific, nu doar de a o prepara, ci și de a o consuma. Un adevărat ritual care îi unește pe toți, diferit în fiecare colț al lumii, dar întotdeauna unic și special. Istoria, cultura, filozofia, cafeaua este întotdeauna subiect de discuție și este un mare agregator social. Secole de tradiții... Citeste mai mult

Nu exista miracole care sa ne ajute sa slabim kilogramele in plus, nici un remediu nu ne poate ajuta sa slabim intr-un mod rapid si la fel de sanatos. De fapt, slabirea trebuie sa fie un proces fiziologic atunci cand are loc intr-un mod natural si deci sanatos. Există însă remedii naturiste care ne pot ajuta să ne îmbunătățim și să ne grăbim metabolismul, astfel încât slăbirea, cu o dietă săracă în calorii... Citeste mai mult